चूल्हा रसोई का हृदय है, और वास्तु में वह अग्नि तत्व का प्रतीक है। रसोई की योजना में उसकी जगह सबसे ज़्यादा चर्चा वाले बिंदुओं में से एक है।
चूल्हा कहाँ होना चाहिए
रसोई का दक्षिण-पूर्व परंपरा से अग्नि का कोना है, इसलिए चूल्हा या हॉब प्रायः दक्षिण-पूर्व के प्लेटफ़ॉर्म पर रखा जाता है। खाना बनाने वाले का मुख आदर्श रूप से पूर्व की ओर हो, जिससे माना जाता है कि रसोई में सुखद और स्थिर वातावरण रहता है। उत्तर-पूर्व, जो जल का क्षेत्र है, उसमें चूल्हा परंपरा से टाला जाता है।
यदि रसोई दक्षिण-पूर्व में न हो
कई फ्लैटों में रसोई अन्य कोनों में होती है। तब भी चूल्हा कमरे के दक्षिण-पूर्वी हिस्से में रखा जा सकता है और खाना बनाने वाला पूर्व की ओर मुँह करने का प्रयास कर सकता है। यह एक आम व्यावहारिक समझौता है।
किसे दूर रखें
- सिंक और नल को बर्नर से दूर रखें, ताकि अग्नि और जल साथ न हों।
- चूल्हा रसोई के दरवाज़े के ठीक सामने न रखें, क्योंकि वह खुला-खुला लग सकता है।
- चूल्हा भारी बीम या शेल्फ के नीचे न रखें।
- चूल्हे को ऐसी खिड़की से दूर रखें जहाँ तेज़ हवा लौ बुझा दे।
परंपरा की पसंदीदा आदतें
- खाना बनाने के बाद चूल्हे और बर्नर साफ़ करें।
- प्लेटफ़ॉर्म को अव्यवस्था से मुक्त रखें।
- यदि आपकी रीति हो, तो कृतज्ञता के भाव से भोजन का पहला भाग कुलदेवता को अर्पित करें।
- रात को रेगुलेटर से गैस बंद कर दें।
गैस चूल्हे से आग और रिसाव का खतरा हो सकता है। गुणवत्ता वाली नली, चालू रेगुलेटर और जहाँ उपलब्ध हो फ्लेम-फेल्योर डिवाइस का उपयोग करें, और फिटिंग की नियमित जाँच कराएँ। गैस की गंध आए तो खिड़कियाँ खोलें, स्विच न छुएँ और अपने गैस प्रदाता को फ़ोन करें। वास्तु के सुझाव पारंपरिक मान्यताएँ हैं और किसी परिणाम की गारंटी नहीं देते।
किसी भी दिशा से ज़्यादा सुरक्षा, वेंटिलेशन और आरामदायक ऊँचाई मायने रखती है। केवल वास्तु के लिए पाइप वाली गैस या ढाँचागत काम न बदलें। नई रसोई की योजना हो तो वास्तु सलाहकार आपके बिल्डर के साथ नक्शे की समीक्षा कर सकता है।
यह भी देखें: वास्तु: गैस सिलेंडर, वास्तु: चिमनी और वास्तु: किचन के उपकरण।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
खाना बनाने वाले का मुख किस दिशा में होना चाहिए?
परंपरा में पूर्व की ओर, और चूल्हा रसोई के दक्षिण-पूर्व में रखा जाता है।
क्या चूल्हा उत्तर-पूर्व में हो सकता है?
परंपरा इससे बचती है, क्योंकि उत्तर-पूर्व जल का क्षेत्र है और उसे हल्का तथा साफ़ रखा जाता है।
क्या सिंक चूल्हे के बगल में हो सकता है?
परंपरा दोनों को अलग रखना पसंद करती है। जगह कम हो तो बीच में दूरी या छोटा काउंटर रखें।
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संदर्भ और स्रोत। पारंपरिक संदर्भ: बृहत्संहिता, मयमतम्, विश्वकर्मा प्रकाश (पारंपरिक वास्तु ग्रंथ)
अस्वीकरण। यह लेख सामान्य जानकारी और सांस्कृतिक रुचि के लिए प्रस्तुत किया गया है। यह पारंपरिक मान्यताओं, शास्त्रीय परंपरा और प्रकाशित पंचांग स्रोतों पर आधारित है और वैज्ञानिक, चिकित्सकीय, कानूनी, वित्तीय या किसी भी प्रकार की पेशेवर सलाह नहीं है। ज्योतिष, वास्तु, शगुन और धार्मिक अनुष्ठान आस्था पर आधारित हैं और किसी भी परिणाम की गारंटी नहीं देते। तिथि और मुहूर्त का समय शहर और पंचांग के अनुसार भिन्न होता है, तथा यहाँ दिए गए आँकड़े बदल सकते हैं या उनमें त्रुटि हो सकती है, इसलिए कृपया कोई भी कदम उठाने से पहले अपने स्थानीय पंचांग या कुल पुरोहित से पुष्टि कर लें। उपवास और खान-पान संबंधी नियम आपके स्वास्थ्य के अनुकूल होने चाहिए; यदि आप अस्वस्थ, गर्भवती या बुजुर्ग हैं, या कोई दवा ले रहे हैं, तो पहले डॉक्टर से परामर्श करें। Sansthaan और इसके लेखक इस सामग्री के उपयोग से उत्पन्न किसी भी निर्णय, हानि या परिणाम के लिए कोई उत्तरदायित्व स्वीकार नहीं करते।
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